Pour que les repas d'été ne deviennent pas une corvée

ça y est ... nous sommes en vacances : le bonheur, la chaleur ! Mais il faut que cela soit vrai pour tout le monde. C'est à dire pour nous aussi chères mères de famille. Sinon la maison pleine c'est bien sympa, mais les grandes tablées de 25 beaucoup moins, lorsqu'il s'agit de régaler tout ce petit monde !!! Tout d'abord, faire une vraie liste de coursespour ne pas oublier la moitié des choses ; prendre un peu de temps pour bien vérifier ce qu'il manque dans les placards (si vous arrivez dans une location, c'est plus facile car il faut tout acheter). Il n'y a rien de pire que d'être obligée de retourner 3 fois de suite au supermarché, pour acheter 3 bricoles indispensables... Certaines de mes amies, décident tous les menus à l'avance et achètent tout d'un coup pour la semaine. Les plus organisées commandent sur internet et se font livrer le jour de leur arrivée. Moi, je préfère décider au jour le jour en fonction du marché et des restes dans le frigo.

Se simplifier la vie :

PERSONNELLEMENT JE SUIS POUR:

• faire travailler les commerçants : la vendeuse de tartes salées du marché, le charcutier et son saucisson tranché, la petite dame des carottes râpées et du taboulé... C'est ça de moins à faire et pas de vaisselle de robots et autres mixeurs...

• acheter des sauces de salades toutes faites (Maille a créé une série de vinaigrettes qui s'achètent au rayon vinaigre, délicieuses) sinon il faut en produire des litres par jour. C'est plus cher mais au moins ce sont de vraies vacances

• déléguer les tâches... Si ma cousine Charlotte se propose pour mettre le couvert, parfait ! Et si Paul veut préparer la salade, encore mieux !! Bien sûr ce ne sera pas tout à fait comme si je le faisais moi même ... et alors, c'est FAIT !!! Et surtout ne pas oublier de responsabiliser les enfants qui sont en vacances, certes, mais peuvent quand même aider. Dans certaines familles, on choisit une moitié, et à tour de rôle on prépare un dîner ou un déjeuner (ou même parfois tous les repas d'une journée) à 2. C'est facile et ludique...

• pique-niquer sur la plage... un joli panier, plein de boîtes à l'intérieur (une avec des carottes en bâtons, une avec des concombres, des tomates cerises) des petits paquets de chips, des tranches de jambon roulées dans un papier d'au, des prunes, des pêches... et le tour est joué ! Pas besoin de gros sandwichs préparés pendant des heures (à peine fini de mettre de la confiture sur sa tartine qu'il faut commencer à beurrer les sandwichs) et qui dégoulinent sur la serviette de plage.

• cuisiner des recettes simples. Pas le temps de passer sa journée en cuisine, alors je choisis des recettes faciles, qui ne prennent pas trop de temps à réaliser et surtout qui ne salissent pas 4 casseroles et 3 bols !!!

Il fait beau je veux, moi aussi, cette année pouvoir finir mon bouquin et parfaire mon bronzage... Bonnes vacances à tous !!