Checklist : Conserver ses aliments
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Quand les beaux jours arrivent, on est toujours plus enclin à acheter, préparer et consommer des produits frais et de saison ! Mais avec la chaleur, les déjeuners au soleil et la prolifération des insectes, il faut faire plus attention que jamais à leur conservation !
Cette semaine, je vous donne quelques astuces indispensables pour conserver durablement votre nourriture et limiter le gaspillage alimentaire !
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Points clés à retenir
- Lorsque vous faites vos courses, achetez en premier les aliments secs, et finissez par les produits frais et/ou congelés
- En rentrant chez vous, rangez en priorité les produits congelés, puis les produits frais et enfin les fruit & légumes et les aliments secs
- Dans votre réfrigérateur, rangez vos produits frais selon les différentes zones de température
- Ne tardez pas à consommer les restes et produits alimentaires entamés
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Règles d’hygiène
- Désinfectez régulièrement l’intérieur de votre frigo avec du vinaigre blanc
- Dégivrez votre congélateur une fois par an pour vous débarrasser des couches de givres qui se forment progressivement (à chaque fois que l’on ouvre l’appareil)
- Ne consommez jamais les pots qui ne claquent pas à l’ouverture, les conserves bombées ou tout aliment ayant une odeur suspecte
- Ne recongelez jamais un produit surgelé
